Bizi Takip Edin

Aşçılık Eğitimi

Aşçılık Eğitimi

Üniversite ve Uluslararası Onaylı Aşçılık Eğitimi ile yeteneklerinizi geliştirin. Kredi kartınıza 12 taksit fırsatını kaçırmayın.

(2 Yorum)
2000 TL
4000 TL
Satın Al Bilgi Al

ÖNEMLİ HATIRLATMA; Mağduriyet yaşamamanız adına aldığınız belgelerin sorgulanabilir olması çok önem arz etmektedir.

KISA SÜRE İÇİN GEÇERLİ OLACAK KAMPANYA BAŞLADI!

AŞÇILIK EĞİTİMİ + PASTACILIK EĞİTİMİ + HİJYEN EĞİTİMİ HEPSİ BİR ARADA SADECE 3.500 TL!

SOL TARAFTA BULUNAN WHATSAPP BUTONUNA TIKLAYINIZ!

Aşçılık Eğitimi Kurs Programı

Aşçılık dünyanın en eski mesleklerinden biri olarak kabul edilmektedir. İnsanların en temel ihtiyaçlarından birisi beslenmedir. İnsanlar sadece karınlarını doyurmak amacıyla yemek yemezler aynı zamanda hayatlarına devam ederken yeterli ve dengeli beslenmeleri de sağlıklı bir yaşam için önemlidir. Bu sebeple insanların yedikleri yiyecekleri hazırlamak da son derece önemlidir. Çünkü kaliteli bir yaşam sağlıklı ve dengeli ve beslenmeden geçmektedir. Aşçılık kursumuzda bu gibi önemli hususları öğrenip bu alanda çalışabilirsiniz.

Aşçılar sadece yemek pişirmezler aynı zamanda ortaya çıkardıkları ürün hakkında geniş bir bilgi birikimine de sahiptirler. Yemeklerin hangi mutfağa ait olduğu, tarihi hakkında da bilgilerinin olması aşçıları, sadece yemek hazırlayan insanlardan ayıran bir faktördür. Ayrıca aşçılar gıdaların besin değerini de bilirler. Hangi besinler insan vücudu için değerlidir ve gereklidir bunun eğitimini alabilirsiniz. 

Aşçılık kursumuzda bir aşçıda olması gereken nitelikler, aşçılığın uluslararası standartları, gıda güvenliği, bulunduğu ortamın hijyeni, aşçının yeteneklerinin geliştirilmesi gibi konuları yakından incelenecektir. Bu eğitim sonunda kursiyerler, profesyonel aşçılık hizmeti verebilecek yetkinliği kazanırlar. Bu alana ilgi duyan, bu alanda kariyer yapmak isteyen herkes bu eğitime katılabilir.

Aşçılık Eğitimi Programının Amacı

Aşçılık kursunu başarıyla tamamlayarak sertifika almaya hak kazanan bireyler, bu alanda hizmet veren bütün kuruluşlarda çalışabilir, dünya standartlarında profesyonel aşçılığa adım atmış olurlar. Bu eğitimi aşan bireyler, besin gruplarını öğrenecek, yemek alanında tam donanımlı bilgiye sahip olacaklardır. Öte yandan besinlerin pişirme ve saklama usulleri gibi besinlerin korunması ve insan sağlığını doğrudan etkileyen konularda öğrenilmiş olacaktır.

Aşçılık kursunda verilecek dersler;

  • Temel mutfak becerisi
  • Tabak sunumları
  • Mutfak araç gereçleri
  • Menü planlama ve maliyet hesaplama
  • Satın alma
  • Gıdanın güvenliği
  • İş güvenliği
  • Beslenme
  • Bıçak kullanımı ve kesim teknikleri
  • Yemek yapımı
  • Yemek pişirme teknikleri (buharda pişirme, ızgara, poşe tekniği vb.)
  • Sofra düzenleri
  • Kişisel bakım 
  • İsteyenler için Türk mutfağı ve dünya mutfağı hakkında eğitimler
  • Aşçılık Eğitimi Sertifikası İle Nerelerde Çalışabilirsiniz?
  • Aşçılık kursu sertifikası alan kişiler;
  • Meslek sahibi olmak
  • Oteller 
  • Konaklama işletmelerinde yiyecek içecek bölümlerinde,
  • Kurum, kuruluş mutfaklarında,
  • Restaurant, kafe, barlarda,
  • Yemek fabrikalarında,
  • Ulaşım araçlarının (gemi ve yatlarda) yiyecek içecek üretim ünitelerinde vb. yerlerde çalışabilirler.
  • Kendi iş yerlerini açabilirler

Aşçılık Eğitimi Süresi ve Eğitim Şekli

Eğitim Süresi Sürekli Eğitim Merkezi tarafından 560 Saat yani 3 Ay olarak planlanmıştır. Pratik bilgileri bir arada toplanmış bir şekilde elde edebilmesi kişinin yetkinliği açısından son derece faydalı olacaktır. Eğitiminize ait video ve dokumanlar uzaktan eğitim sistemine yüklenmiş olup, kursiyerler 7/24 istedikleri zaman sisteme girebilir ve istedikleri kadar izleyebilirler.

Eğitim şekli: Uzaktan eğitim sistemi ile video ve dokümanlar üzerinden gerçekleşir.

Sınav şekli: Çoktan seçmeli sınav olup kursiyerlerin sınavı uzaktan eğitim sistemi üzerinden yapılır. Kursiyerler başarısız olduğu takdirde sınav hakları saklıdır ve sınav ücreti alınmaz.

Sertifika sahibi olmanın avantajları

  • Güvenlik ve geçerlilik problemi yaşamaz.
  • Bireysel özgüven kazandırır.
  • Yurt içinde olduğu kadar yurt dışında da katkı sağlar.
  • Eğitim alanında kalıcı bir tecrübe kazandırır.
  • Özgeçmiş (CV) güçlendirir.
  • İş alanında rakiplerden önde olmayı sağlar.
  • Bilgi çağının gerisinde kalmamak için gereklidir.
  • Hobi ve yeteneklerinizin gelişerek mesleğe dönüştürülmesine yardımcı olur.
  • Tüm faaliyetlerimiz, eğitim ve süreçlerimiz yasal hükümlere uygun şekildedir.

Alacağınız belgenin geçerliliği ve güvenilirliği açısından E-Devletinize işlenen Aşçılık Eğitimi Sertifikası almayı tercih etmeniz sizin için son derece önemlidir.

Aşçılık Eğitimi Sertifika Geçerliliği

Ayrıca almış olduğunuz kurs bitirme belgesini, dilerseniz yurt dışında da kullanabilirsiniz.

Sertifikanızda şu bilgiler yer alacaktır; 

  • Kurumun adı
  • Eğitimin adı ve saati, 
  • Eğitim tarihleri, 
  • Ad ve soyadı, 
  • Kimlik numarası, 
  • Belge numarası, 
  • Eğitim kurumunun hologramı ve imzası bulunur.
  • İstediğiniz sertifika programına banka havalesi ya da kredi kartı ile hemen başvurabilirsiniz.

Neler Öğreneceksiniz ?

  • Verte Sos
  • Berrak Çorbalar
  • Püreli Çorbaların Çeşitleri
  • Sosların Mönüdeki Yeri ve Önemi
  • Zeytinyağlı Biber Dolması
  • Çeşm-i Nigar Çorbası
  • Yiyecek Pişirme Yöntemleri
  • Mezeler
  • Salata ve Soslar
  • Fondlar
  • Mutfağın Bölümleri ve Mutfak Personeli Otel İşletmelerinde Mutfak
  • Doğrama Teknikleri
  • Soya Soslu Tavuk
  • Yöresel Lezzetler
  • Arnavut Çiğeri
  • Bal Kabağında Kuzu Gerdan
  • Buğday Salatası
  • Ekmek Kadayıfı
  • Keşkek Çorbası
  • Ayva Tatlısı
  • Fırında Sütlaç
  • Hindistan Cevizli Muhallebi
  • İmam Bayıldı
  • Kazandibi
  • Kek Tarifi
  • Kuzu İncik
  • Paça Çorba
  • Pandispanya
  • Patlıcanlı Meyhane Pilavı
  • Tavuk Suyu
  • Tiramisu
  • Trileçe
  • Dana Göveç
  • Kurubaklagil Yemekleri
  • Salata ve Salata Sosları
  • Sebze Yemekleri
  • Tahıl Tatlıları
  • Türk Mutfağına Özgü Çorbalar
  • Türk Mutfağına Özgü Dolma Ve Sarmalar
  • Türk Mutfağına Özgü Et ve Sakatat Yemekleri
  • Türk Mutfağına Özgü Komposto ve Hoşaflar
  • Türk Mutfağına Özgü Makarnalar
  • Et Yemekleri
  • Fond ve Temel Çorbalar
  • Meyve Tatlıları
  • Ordövr Ve Mezeler
  • Salatalar/Mezeler Ve Pişirmeye Hazırlık
  • Sebze Garnitürleri
  • Soslar
  • Sosların Servisi
  • Sütlü Tatlılar
  • Yemek Pişirme

Gereksinimler

  • Kimlik Fotokopisi
  • Diploma Fotokopisi

Eğitim İçerikleri

2 Yorumlar

image
LEYLA KOÇAK

Yıldırım Bey'in danışmanlığı ile aşçılık, pastacılık ve gıda güvenliği sertifikamı almış bulunuyorum Çok çok mutluyum ilk defa online olaraktan sertifika almış bulunuyorum. Yıldırım Bey'e teşekkür ederim.

image
Barış Örnek

Yükselen akademi ye ayrıca özellikle Şerafettin beye çok teşekkür ederim elinize emeğinize sağlık çok ilgi ve alaka gösterdiniz minnettarım size Şerafettin bey ???

  • Öğrenciler: 288
  • Süre: 3 Ay
  • Çaba: Haftada 2-5 saat
  • Kurum: Altınbaş SEM
  • Online Sınav: Evet
  • Seviye: En az Herkes Katılabilir
  • Dil: Türkçe
  • Sertifika: Evet

İşletmeniz veya Ekibiniz için mi bu kursla ilgileniyorsunuz ?

Yükselen Akademi Business ile çalışanlarınızı en çok talep edilen kurslarla eğitime alın.

Bilgi İçin Tıklayın